UNSERE GESCHICHTE
Harmonie von Tradition und Natur
Wir sind Robert und Rosmarie Žitnik. Mit unserem Sohn Blaž zusammen leben wir und bewirtschaften wir unseren Bauernhof nach soliden und gesunden Prinzipien.
Wir möchten dazu beitragen, die Ernährungsgewohnheiten von Familien, Kindern in Kindergärten, Schulkindern, Mitarbeitern in Unternehmen, Geschenkempfängern und allen, die auf der Suche nach dem Traditionellen oder einfach nach dem Unvergleichlichen zu uns kommen, zu verbessern.
Seit dem Jahr 2012 bauen wir in Starošince hauptsächlich Dinkel an, auf ganz natürliche Art ohne Einsatz von Pestiziden oder Kunstdünger..
Die Frische des Mehls stellen wir sicher durch das behutsame Abschälen des Dinkelkorns und das anschließende Mahlen in der Mühle in gemächlichem Tempo, wodurch eine Überhitzung des Mehls vermieden wird. Damit bleiben alle für den Körper wichtigen Nährstoffe erhalten.
Der Anblick unserer Felder ändert sich ständig aufgrund der Fruchtfolge, was sehr wichtig ist, da dies zur Gesundheit unserer Pflanzen beiträgt.
Und was tun wir als Familie
für die Umwelt?
– Wir trennen den Müll;
– Wir sammeln das Regenwasser in Erdtanks;
– Wenn wir mit dem Auto unterwegs sind, erledigen wir gleich mehrere Besorgungen;
– Wir drucken auf Umweltschutzpapier;
– Wir verwenden ökologische Putzmittel;
Durch alle Jahreszeiten, ab dem frühen Frühling, pflegen wir das Land sorgfältig, begutachten die Pflanzen, kümmern uns um sie bei jedem Wetter .. Wir lagern sie in Getreidespeichern und bereiten sie vor zur Verarbeitung für Sie. Vse das ist Teil eines guten Rezepts für unsere Dinkelspezialitäten. Nutzen Sie die Gelegenheit, inmitten einer schnelllebigen, modernen Zeit, die „Kraft“ der Natur zu probieren, die mit viel Liebe zubereitet wurde.
Wo und wann finden Sie uns?
Unsere Erzeugnisse können Sie freitags in unserem Laden in Starošince 40A kaufen, von 8.00 bis 16.00 Uhr. Oder auch an jedem anderen Tag nach vorheriger Absprache.
