NAŠA ZGODBA
Harmonija tradicije in narave
Sva Robert in Rosmarie Žitnik. S sinom Blažem, po zdravih načelih živimo, kmetujemo in pridelujemo.
Želimo pripomoči k izboljšanju prehranjevalnih navad družin, malčkov v vrtcih, otrok v šolah, aktivnih v podjetjih, obdarovancev in vseh, ki se med iskanjem tradicionalnega, a hkrati neprimerljivega, oglasijo pri nas.
V Starošincah, že od leta 2012 primarno pridelujemo piro, v spoštovanju do narave brez uporabe pesticidov in umetnih gnojil.
Svežino moke zagotavljamo s sprotnim luščenjem pire in mletjem pirinega zrnja v mlinu, kjer ni možnosti pregrevanja moke, kar ohranja za telo dobrodošla hranila.
Podoba naših polj se nenehno spreminja zaradi kolobarjenja, ki je zelo pomembno, saj prispeva k zdravju naših rastlin.
In kako se še trudimo
kot družina?
– dosledno ločujemo odpadke;
– v podzemnih rezervoarjih
zbiramo deževnico;
– v kolikor smo z avtomobilom
na poti, združimo opravke;
– tiskamo na EKO papir;
– uporabljamo EKO čistila.
Skozi vse letne čase, od zgodnje pomladi, skrbno obdelujemo zemljo, bdimo nad rastlinami, smo z njimi povezani ob vseh vremenskih ujmah in zatišjih, jih spravljamo v kašče, predelamo in pripravimo za vas. In vse to pripomore k dobremu receptu naših pirinih dobrot. Vzemite ste si možnost, da sredi novodobnega prehitrega tempa, okusite »moč« narave pripravljeno z veliko mero ljubezni.
Kje in kdaj nas najdete?
Naše dobrote lahko kupite ob petkih v prodajalni na naslovu Starošince 40A, od 08.00 – 16.00 ure. Lahko pa nas obiščete katerikoli dan v tednu po predhodnem dogovoru.
Naziv naložbe
LEADER – Lokalni razvoj, ki ga vodi skupnost
Naziv operacije
»Skupaj do uspeha«
Kratek opis operacije
Projekt »Skupaj do uspeha« je inovativna pobuda, ki združuje lokalne akterje z namenom celovitega razvoja podeželskega območja LAS Bogastvo podeželja. Z vzpostavitvijo novih tržnih poti, digitalizacijo ponudbe, spodbujanjem turizma in medgeneracijskim sodelovanjem projekt krepi lokalno gospodarstvo, ohranja naravno in kulturno dediščino ter izboljšuje kakovost življenja prebivalcev.
Projekt se izvaja v sodelovanju treh partnerjev iz občin Kidričevo in Juršinci ter je sofinanciran v okviru Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) prek pristopa LEADER (CLLD – Community-Led Local Development). Pristop poudarja pomen lokalnega odločanja in aktivnega vključevanja skupnosti v razvojne projekte.
Ključne aktivnosti projekta vključujejo:
• vzpostavitev prodajnih avtomatov za 24/7 dostop do lokalnih izdelkov,
• razvoj spletne trgovine za širšo dostopnost lokalne ponudbe,
• ureditev novih nočitvenih kapacitet za razvoj podeželskega turizma,
• izvedbo festivala POLJKA za predstavitev biodiverzitete in avtohtonih sort,
• organizacijo delavnic in dogodkov za medgeneracijsko sodelovanje ter vključevanje ranljivih skupin.
Trajanje projekta: 1. februar 2025 – 30. maj 2026.
Cilji in rezultati operacije
Projekt »Skupaj do uspeha« neposredno prispeva k doseganju strateških ciljev LAS Bogastvo podeželja, zlasti na področjih razvoja podjetništva, trajnostne rabe naravnih potencialov, digitalizacije ponudbe in medgeneracijskega sodelovanja.
Glavni cilji projekta so:
• razvoj novih tržnih poti in digitalnih rešitev za lokalne ponudnike,
• povečanje prepoznavnosti območja in ponudbe s skupnim nastopanjem,
• krepitev podjetniških in turističnih priložnosti na podeželju,
• spodbujanje medgeneracijskega sodelovanja in vključevanja ranljivih skupin.
Pričakovani rezultati projekta so večja dostopnost in prepoznavnost lokalnih izdelkov, nove infrastrukturne rešitve, vzpostavitev trajnih partnerstev ter večja odpornost in konkurenčnost lokalnega gospodarstva.
Vloga v projektu: vodja projekta
Aktivnosti:
• Nakup opreme za razvoj in promocijo aktivnosti, vključno z multimatom za prodajo izdelkov, aparaturo za pripravo testenin, drobno opremo za pripravo in distribucijo izdelkov.
-
Izvedba dopolnitve celostne predstavitve blagovne znamke.
-
Sodelovanje s predstavitvijo PIRE – od pridelave in predelave do pomena uživanja izdelkov iz te stare sorte žita, na festivalu POLJKA, ki ga organizira partner v projektu – Janja Metličar s.p., Kmečka pekarna v občini Kidričevo, ter na dogodku ob otvoritvi novega objekta partnerja v projektu – Sebastjana Božiča, Herbersteinova klet v občini Juršinci.
-
Organizacija delavnic in dogodkov na kmetiji, namenjenih vključevanju lokalne skupnosti, medgeneracijskemu prenosu znanja in promociji lokalne ponudbe.
-
Uporaba strokovnega svetovanja za pripravo marketinškega paketa ter izboljšanje promocije in dostopa do trga.
Naziv naložbe
Nakup kmetijske mehanizacije, kolektivna naložba. Trajanje vključenosti v podukrep M04.1 – Podpora za naložbe v kmetijska gospodarstva.
Povzetek
Kolektivna naložba na kmetijah je usmerjena v nakup kmetijske mehanizacije. Kmetiji sta se z nabavo mehanizacije odločili zaradi optimiziranja delovnih opravil, ki jih je smotrno opraviti s kmetijskimi stroji, zagotavljanje večje varnosti pri delu in bolj zdravega delovnega okolja, zmanjšanje potreb po fizičnem delu, zaradi prilagajanja podnebnim spremembam, zmanjšanje toplogrednih plinov, zmanjšanje obremenitev na okolje. Načrtovane investicije pa bodo prispevale tudi k večji konkurenčnosti obeh kmetij, zniževanju stroškov, zmanjšanju porabe delovnega časa in k večji učinkovitosti.
Cilji
Izpostavljamo naslednje kratkoročne in dolgoročne cilje: Posodobitev in povečanje obsega kmetijske proizvodnje;
-
Ohraniti konkurenčnost na trgu,
-
Posodobitev kmetijske mehanizacije, prilagajanje na podnebne spremembe in zmanjšanje izpustov toplogrednih plinov,
-
Optimiziranje delovnih procesov na kmetiji in posodabljanje vpeljanih tehnologij,
-
Zmanjšanje stroškov pri pridelavi poljščini in v prireji,
-
Trajnosten razvoj kmetije z vključevanjem v okoljske programe,
-
Nenehno izobraževanje, spremljanje novosti in vpeljevanje le teh v prakso,
-
Ohranjanje delovnega mesta na kmetiji.
Dejavnost
Naša kmetija je usmerjena v poljedelstvo in prašičerejo. Obdelujemo 23,30 ha njiv. Ukvarjamo pa se tudi z dopolnilno dejavnostjo – peka kruha in peciva, ter predelava bučnih semen. Osnovno krmo na kmetiji pridelamo na kmetiji sami, viške poljščin prodamo.